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R Q C 关 于 美 食 生 与 活 经 验 分 享 的 小 站 R Q C 关 于 美 食 生 与 活 经 验 分 享 的 小 站 首 页 周 边 美 食 美 食 做 法 食 物 知 识 西 安 最 正 宗 的 泡 馍 馆 ， 据 说 西 安 人 都 去 这 里 吃 泡 馍 ！ 2 0 2 0 1 2 2 4 2 0 : 4 4 : 2 4 说 起 牛 羊 肉 泡 馍 ， 那 可 是 西 安 人 的 心 头 好 。 西 安 人 走 到 哪 都 不 能 不 吃 泡 馍 ， 所 以 西 安 遍 地 都 是 泡 馍 馆 。 但 是 ， 到 底 哪 家 泡 馍 最 正 宗 呢 ？ 小 编 发 现 这 几 家 泡 馍 馆 在 西 安 人 气 很 旺 ， 据 说 是 最 正 宗 的 泡 馍 。 咱 们 一 起 来 看 看 是 那 几 家 泡 馍 馆 吧 ！ 1 . 同 盛 斋 （ 人 均 2 9 ） 他 家 算 是 老 店 了 ， 人 气 很 旺 ， 中 午 时 间 连 个 位 置 都 找 不 到 ， 而 且 和 其 他 家 相 比 ， 他 们 家 的 馍 真 的 是 非 常 的 软 。 汤 清 ， 馍 软 、 肉 嫩 、 木 耳 弹 牙 ， 再 拌 点 辣 子 ， 就 着 糖 蒜 ， 一 吃 就 是 西 安 的 味 。 招 牌 推 荐 ： 牛 肉 、 泡 馍 、 羊 肉 、 肉 夹 馍 、 糖 蒜 、 牛 蹄 筋 地 址 ： 莲 湖 区 唐 人 步 行 街 C 座 7 号 2 . 老 孙 家 泡 馍 馆 （ 人 均 2 8 ） 老 作 者 : r o n g q i a o c h e n g | 分 类 : 周 边 美 食 | 浏 览 : 2 3 9 9 | 评 论 : 0 长 安 “ 葫 芦 鸡 ” 里 有 段 故 事 … … 2 0 2 0 1 2 2 4 2 0 : 4 2 : 4 4 西 安 的 美 食 不 但 好 吃 ， 而 且 很 多 美 食 历 史 悠 久 ， 美 味 中 藏 着 一 段 历 史 故 事 。 　 　 素 以 皮 酥 肉 嫩 ， 香 ， 烂 味 醇 而 著 称 的 葫 芦 鸡 ， 是 古 都 西 安 特 有 的 传 统 名 菜 ， 长 时 期 受 到 中 外 人 士 的 喜 爱 ， 被 称 为 长 安 第 一 味 。 　 　 　 　 关 于 “ 葫 芦 鸡 ” 名 字 的 由 来 ， 有 两 种 说 法 ： 一 种 是 “ 葫 芦 鸡 ” 系 “ 囫 囵 鸡 ” 的 转 音 ， 记 一 只 整 鸡 的 意 思 。 另 一 种 是 ， 因 为 这 做 出 来 的 鸡 ， 不 但 香 醇 酥 嫩 ， 而 且 形 似 葫 芦 。 其 实 这 两 种 说 法 都 对 ， 如 果 这 两 种 说 法 合 起 来 就 更 准 确 了 ： 葫 芦 鸡 这 道 菜 ， 就 是 一 只 整 鸡 ， 而 且 这 只 鸡 ， 由 于 捆 扎 的 原 因 ， 外 形 的 确 像 一 只 葫 芦 。 　 　 　 　 相 传 “ 葫 芦 鸡 ” 始 于 唐 玄 宗 时 礼 作 者 : r o n g q i a o c h e n g | 分 类 : 食 物 知 识 | 浏 览 : 3 5 2 7 | 评 论 : 0 充 满 市 井 烟 火 气 的 美 食 街 让 你 吃 到 嗨 2 0 2 0 1 2 2 4 2 0 : 4 0 : 2 2 从 小 吃 到 面 食 ， 从 火 锅 串 串 到 烤 肉 ， 这 条 位 于 城 西 和 高 新 交 汇 的 街 道 ， 美 食 一 家 挨 着 一 家 ， 从 白 天 到 夜 晚 重 复 上 演 着 “ 大 寨 路 ” 日 食 记 。 因 为 住 在 城 南 的 关 系 ， 鲜 有 机 会 到 这 一 片 来 。 趁 着 在 附 近 办 事 ， 偶 然 发 现 这 一 条 宝 藏 街 道 ， 沿 着 丈 八 北 路 走 到 与 大 寨 路 的 交 汇 处 ， 美 食 从 这 里 开 始 了 . . . 在 大 寨 路 和 文 兴 巷 周 围 ， 有 莱 安 逸 珲 、 东 方 米 兰 、 新 乐 城 、 中 建 国 熙 台 等 多 个 小 区 ， 也 许 这 就 是 美 食 包 围 这 里 的 原 因 ， 一 到 下 班 时 间 熙 熙 攘 攘 的 车 流 和 人 流 都 聚 集 在 大 寨 路 。 / 在 这 里 ， 看 见 生 活 的 样 子 走 进 大 寨 路 的 第 一 反 应 是 ， 这 条 街 除 了 吃 饭 的 地 方 没 别 的 ， 沿 街 的 店 每 一 家 作 者 : r o n g q i a o c h e n g | 分 类 : 周 边 美 食 | 浏 览 : 2 9 1 5 | 评 论 : 0 我 就 是 在 大 寨 路 进 化 成 了 西 安 人 2 0 2 0 1 2 2 4 2 0 : 1 3 : 1 0 你 听 过 小 寨 ， 那 你 听 过 大 寨 吗 ？ 在 城 西 有 一 条 路 ， 叫 做 大 寨 路 ， 名 字 虽 然 只 和 小 寨 一 字 之 差 ， 气 质 却 完 全 不 同 。 没 有 小 寨 那 么 的 时 尚 和 拥 挤 ， 带 着 浓 浓 的 烟 火 气 和 人 情 味 ， 馈 赠 给 人 们 触 手 可 及 的 温 暖 。 四 五 年 前 ， 这 条 路 并 没 有 现 在 的 繁 华 景 象 。 当 时 的 大 寨 路 西 段 还 是 一 片 荒 地 ， 几 座 简 易 搭 建 起 来 的 售 楼 处 ， 让 人 们 望 而 却 步 ， 生 怕 遇 到 跑 路 的 开 发 商 。 而 如 今 周 边 已 经 小 区 林 立 ， 中 华 世 纪 城 、 旭 景 碧 泽 园 、 恒 大 城 . . . . . . 大 大 小 小 不 下 十 个 小 区 。 毗 邻 高 新 的 优 越 条 件 ， 诱 使 着 一 拨 又 一 拨 在 高 新 上 班 的 年 轻 人 来 这 里 租 房 ， 开 启 他 们 全 新 的 生 活 。 每 天 早 上 坐 着 不 同 的 作 者 : r o n g q i a o c h e n g | 分 类 : 周 边 美 食 | 浏 览 : 2 8 8 9 | 评 论 : 0 1 > > 搜 索 友 情 链 接 融 侨 城 Z B l o g o n G i t h u b 关 注 我 们 融 侨 城 微 信 公 众 号 融 侨 城 微 博 网 站 分 类 周 边 美 食 美 食 做 法 食 物 知 识 «       2 0 2 0 年 1 2 月       » 一 二 三 四 五 六 日 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 1 6 1 7 1 8 1 9 2 0 2 1 2 2 2 3 2 4 2 5 2 6 2 7 2 8 2 9 3 0 3 1 控 制 面 板 您 好 ， 欢 迎 到 访 网 站 ！ 登 录 后 台     查 看 权 限 文 章 归 档 2 0 2 0 年 1 2 月 ( 4 ) P o w e r e d B y Z B l o g P H P 1 . 6 . 6 V a l y r i a C o p y r i g h t R i g h t s R e s e r v e d . 陕 I C P 备 1 7 0 2 2 0 9 9 号 1 , 陕 I C P 备 1 7 0 2 2 0 9 9 号 3

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