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北 京 央 厨 设 计 研 究 院 有 限 公 司 首 页 关 于 我 院 服 务 领 域 资 讯 动 态 央 厨 专 家 战 略 联 盟 解 决 方 案 客 户 案 例 联 系 我 们 首 页 关 于 我 院 服 务 领 域 资 讯 动 态 央 厨 专 家 战 略 联 盟 解 决 方 案 客 户 案 例 联 系 我 们 关 于 我 院 2 0 0 8 年 ， 为 迎 接 奥 运 会 第 一 次 在 我 国 举 办 ， 我 院 创 始 人 创 造 性 地 完 成 首 例 中 央 厨 房 设 计 。 2 0 2 1 年 北 京 央 厨 设 计 研 究 院 在 保 留 中 国 餐 饮 业 中 央 厨 房 产 业 联 盟 分 支 机 构 的 同 时 ， 正 式 注 册 成 立 公 司 ， 以 专 家 团 作 为 强 大 技 术 支 撑 ， 开 启 了 公 司 化 运 作 ， 成 为 国 内 首 家 以 “ 央 厨 ” 为 主 攻 方 向 的 专 业 设 计 研 究 院 。 并 于 郑 州 、 昆 明 、 广 州 设 立 实 训 分 院 ， 依 托 已 建 设 央 厨 资 源 以 及 协 会 平 台 ， 持 续 为 会 员 企 业 服 务 。 北 京 央 厨 研 究 院 ， 致 力 打 造 央 厨 产 业 服 务 第 一 平 台 1 5 年 央 厨 建 设 经 验 8 0 个 全 国 服 务 网 点 1 0 家 工 程 分 公 司 3 个 设 备 制 造 基 地 服 务 领 域 以 央 厨 为 核 心 ， 整 合 央 厨 产 业 链 中 央 厨 房 食 品 工 厂 部 队 供 餐 团 餐 配 送 主 食 配 送 食 堂 后 厨 查 看 更 多 案 例 展 示 2 0 2 2 年 国 家 冬 奥 会 中 央 厨 房 项 目 ， 本 项 目 用 地 约 1 8 8 . 3 亩 ， 建 设 内 容 包 括 中 央 厨 房 、 肉 食 果 蔬 加 工 车 间 、 多 层 冷 库 、 标 准 厂 房 、 交 易 市 场 、 干 仓 、 综 合 办 公 楼 、 宿 舍 食 堂 及 其 配 套 附 属 设 施 更 多 案 例 资 讯 动 态 0 6 3 0 中 央 厨 房 目 前 的 发 展 现 状 说 到 中 央 厨 房 ， 想 到 的 是 少 用 工 、 快 餐 、 统 一 包 装 、 味 道 一 般 、 有 点 像 “ 大 锅 饭 ” 。 现 在 中 央 厨 房 “ 大 锅 饭 ” 的 命 运 已 经 被 打 破 ， 这 也 是 必 然 的 结 果 0 4 2 1 中 央 厨 房 是 未 来 餐 饮 的 趋 势 中 央 厨 房 使 得 中 餐 的 标 准 化 生 产 成 为 可 能 ， 降 低 了 企 业 的 运 营 成 本 。 与 传 统 的 中 餐 厨 房 相 比 ， 中 央 厨 房 的 优 势 在 于 中 餐 的 分 拣 、 洗 涤 、 切 割 、 烹 饪 等 复 杂 加 工 要 素 的 产 业 化 和 标 准 化 。 而 且 大 部 分 菜 肴 都 是 速 冻 真 空 包 装 ， 具 有 保 存 时 间 长 的 特 点 0 4 0 2 自 动 米 饭 生 产 线 设 备 的 使 用 检 查 自 动 米 饭 生 产 线 设 备 、 操 作 箱 ， 控 制 设 备 的 运 行 方 向 。 设 备 出 厂 前 已 通 过 系 统 调 试 。 如 果 是 在 前 进 方 向 ， 所 有 电 机 都 应 该 在 前 进 方 向 。 　 　 如 果 自 动 米 饭 生 产 线 设 备 方 向 相 反 ， 只 需 改 变 电 源 的 顺 序 即 可 。 然 后 逐 一 检 查 确 认 运 行 方 向 。 检 查 并 调 整 各 限 位 开 关 的 位 置 和 动 作 状 态 ， 关 于 我 院 公 司 简 介 发 展 历 程 企 业 文 化 组 织 架 构 资 讯 动 态 公 司 新 闻 行 业 动 态 快 速 导 航 服 务 领 域 央 厨 专 家 战 略 联 盟 解 决 方 案 客 户 案 例 联 系 我 们 扫 一 扫 关 注 我 们 京 I C P 备 2 0 2 2 0 1 6 0 1 6 号 1 C o p y r i g h t © 北 京 央 厨 设 计 研 究 院 有 限 公 司 版 权 所 有 扫 一 扫 关 注 我 们 C o p y r i g h t © 北 京 央 厨 设 计 研 究 院 有 限 公 司 版 权 所 有

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