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贵州邹旺酒业以生产酱香型白酒为主，是贵州国酒茅台以外的唯一一家股份公司，公司坚持认认真真办事、踏踏实实做人、顾客永远是对的。秉承以客户需求为核心，品味高尚生活、倡导健康消费方式、引领酒水消费潮流的理念，满足顾客个性化需求，提供高品位的美酒的原则。

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贵 州 邹 旺 酒 业 （ 集 团 ） 有 限 公 司 官 网 首 页 走 进 邹 旺 公 司 简 介 创 始 人 介 绍 团 队 介 绍 组 织 机 构 发 展 历 程 开 票 信 息 联 系 我 们 新 闻 资 讯 公 司 公 告 集 团 新 闻 媒 体 报 道 产 品 中 心 邹 六 福 中 福 台 百 科 邹 记 福 友 邻 福 邹 大 福 同 缘 梦 渝 商 王 子 高 尔 夫 华 仙 峰 旗 下 企 业 贵 州 邹 旺 广 告 有 限 公 司 贵 州 邹 旺 文 化 艺 术 有 限 公 司 贵 州 邹 旺 技 术 开 发 有 限 公 司 山 东 密 水 葡 萄 酿 酒 有 限 公 司 贵 州 中 福 台 酒 业 （ 集 团 ） 有 限 公 司 贵 州 邹 记 福 酒 业 有 限 公 司 深 圳 友 邻 福 酒 业 有 限 公 司 重 庆 记 福 食 品 研 究 院 仁 怀 市 邹 旺 包 装 设 计 有 限 公 司 重 庆 邹 旺 农 业 开 发 有 限 公 司 福 建 邹 旺 食 品 有 限 公 司 定 制 中 心 品 牌 开 发 姓 氏 定 制 个 人 定 制 个 性 化 定 制 宴 会 定 制 基 酒 供 应 人 才 招 聘 公 司 公 告 N o t i c e 中 福 台 酒 以 艺 术 为 媒 发 布 战 略 新 品 千 年 酱 香 对 话 现 代 美 学 2 0 2 5 0 5 1 4 川 渝 骄 子 酒 全 球 首 发 ： 一 杯 敬 山 河 ， 一 盏 照 征 程 2 0 2 5 0 5 1 2 【 产 品 】 邹 旺 集 团 全 系 产 品 一 览 ， 立 足 多 元 化 发 展 ， 打 造 全 产 品 矩 阵 ！ 2 0 2 5 0 3 2 6 【 重 要 通 知 】 物 流 停 运 时 间 已 确 定 ！ 抓 紧 备 货 ， 有 备 无 患 2 0 2 5 0 1 0 8 集 团 新 闻 G r o u p N e w s 酱 香 典 范 ： 百 姓 餐 桌 上 的 茅 台 镇 佳 酿 — — 邹 六 福 · 金 典 1 号 在 中 国 酱 香 白 酒 的 黄 金 坐 标 上 ， 贵 州 省 仁 怀 市 茅 台 镇 始 终 是 最 闪 耀 的 星 芒 。 这 里 赤 水 河 穿 流 而 过 ， 红 缨 子 糯 高 粱 铺 满 河 谷 ， 空 气 中 飘 荡 着 千 年 不 绝 的 酒 香 密 码 。 邹 六 福 · 金 典 1 号 ， 正 是 诞 生 于 这 片 被 誉 为 中 国 酱 酒 核 . . . 集 团 新 闻 G r o u p N e w s 邹 记 基 酒 闪 耀 糖 酒 会 ， “ 三 轮 驱 动 ” 引 领 酱 酒 新 潮 流 3 月 2 5 日 开 始 ， 超 过 6 6 0 0 家 国 内 外 企 业 齐 聚 成 都 参 加 第 1 1 2 届 全 国 糖 酒 商 品 交 易 会 。 洽 谈 产 销 合 作 、 确 定 定 制 方 案 、 商 讨 考 察 细 节 、 安 排 生 产 发 货 … … 这 几 天 ， 也 是 已 经 连 续 1 0 多 年 受 邀 参 加 此 盛 会 的 贵 州 邹 旺 酒 业 集 团 . . . 集 团 新 闻 G r o u p N e w s 第 1 1 2 届 全 国 糖 酒 会 圆 满 落 幕 ， 品 牌 厂 家 云 集 ， 邹 记 基 酒 表 现 抢 眼 ！ 2 0 2 5 年 第 1 1 2 届 全 国 糖 酒 商 品 交 易 会 （ 春 糖 ） 以 “ 过 完 春 节 过 春 糖 ” 为 主 题 ， 于 3 月 2 5 日 至 2 7 日 在 成 都 “ 一 城 双 馆 ” （ 中 国 西 部 国 际 博 览 城 、 世 纪 城 新 国 际 会 展 中 心 ） 盛 大 启 幕 。 本 届 展 览 总 面 积 达 3 2 . 5 万 平 方 米 ， . . . 集 团 新 闻 G r o u p N e w s 邹 旺 集 团 ： 两 款 高 端 酱 香 臻 品 ， 续 写 美 酒 与 养 生 的 传 奇 篇 章 2 月 9 日 ， 新 春 伊 始 ， 中 国 新 兴 酒 业 集 团 的 领 军 企 业 — — 邹 旺 集 团 ， 正 式 推 出 了 两 款 备 受 瞩 目 的 创 新 型 高 端 配 制 酒 ： 华 仙 峰 铁 皮 石 斛 酒 和 华 仙 峰 桑 葚 酒 。 贵 州 赤 水 河 ， 奔 腾 不 息 ， 孕 育 了 茅 台 镇 这 片 举 世 闻 名 的 美 酒 圣 地 ， 其 独 特 的 . . . 集 团 新 闻 G r o u p N e w s 第 1 1 2 届 全 国 糖 酒 会 邀 请 函 — — 邹 旺 集 团 诚 邀 您 的 莅 临 ！ 阳 春 三 月 ， 糖 酒 飘 香 2 0 2 5 年 3 月 2 0 日 至 2 7 日 第 1 1 2 届 全 国 春 季 糖 酒 食 品 交 易 会 将 在 成 都 盛 大 举 办 ！ 邹 旺 集 团 作 为 一 家 深 耕 酱 酒 的 企 业 将 携 带 旗 下 邹 六 福 、 邹 记 福 等 系 列 爆 款 产 品 出 席 盛 会 赴 约 这 场 集 交 流 、 合 作 发 展 于 一 . . . 媒 体 报 道 n e w s i n f o r m a t i o n 0 6 0 4 邹 记 福 ： 从 学 徒 到 大 师 的 “ 匠 心 传 奇 ” 0 1 2 3 邹 旺 集 团 宣 传 片 震 撼 登 场 ： 探 寻 酱 香 之 源 ， 传 承 美 酒 文 化 0 1 0 1 蛇 进 半 步 为 龙 ， 邹 六 福 · 蛇 年 生 肖 酒 惊 艳 上 市 ！ 0 9 2 7 邹 旺 酒 业 ， “ 三 大 引 擎 ” 驱 动 探 索 酒 业 新 航 向 ！ 0 8 1 5 四 节 联 动 ， 邹 旺 集 团 创 新 驱 动 高 质 量 发 展 的 “ 新 密 码 ” 产 品 中 心 匠 心 传 承 品 质 为 先 守 信 重 诺 达 济 天 下 一 瓶 盛 满 故 事 的 酒 。 品 味 中 福 ， 共 赴 台 宴 。 民 享 百 科 ， 醉 美 生 活 。 古 韵 今 风 ， 品 质 传 家 。 邻 里 间 的 温 馨 之 选 。 绵 甜 爽 净 ， 回 味 悠 长 。 同 缘 相 聚 ， 梦 想 起 航 。 香 气 幽 雅 ， 醇 厚 谐 调 。 Z o u w a n g L i q u o r I n d u s t r y 邹 旺 酒 业 贵 州 邹 旺 酒 业 ( 集 团 ) 有 限 公 司 地 处 中 国 酒 都 — — 贵 州 省 仁 怀 市 茅 台 镇 ， 是 一 家 以 白 酒 酿 造 、 销 售 为 主 ， 投 资 、 旅 游 、 商 贸 文 化 、 广 告 等 产 业 并 举 的 综 合 性 企 业 集 团 。 公 司 简 介 创 始 人 介 绍 组 织 机 构 发 展 历 程 粮 五 谷 精 华 粮 食 酿 造 邹 记 基 酒 酿 造 所 需 的 高 粱 均 为 产 自 本 地 的 有 机 糥 高 粱 。 生 长 于 赤 水 河 流 域 的 有 机 高 粱 颗 粒 坚 实 饱 满 、 均 匀 、 粒 小 皮 厚 ， 支 链 淀 粉 含 量 高 达 9 0 % ， 有 利 于 多 轮 次 翻 烤 ， 高 含 量 的 单 宁 通 过 多 次 发 酵 过 程 中 产 生 儿 茶 酸 ， 香 草 醛 等 酱 酒 特 有 的 香 味 物 质 。 酿 酒 所 添 加 的 酱 香 大 曲 所 用 的 小 麦 为 产 自 云 贵 高 原 的 冬 小 麦 ， 选 用 颗 粒 饱 满 ， 坚 实 呈 金 黄 色 ， 皮 薄 的 软 小 麦 。 土 矿 质 土 壤 酸 度 适 中 赤 水 河 谷 多 崇 山 峻 岭 ， 地 质 地 貌 主 要 以 形 成 于 侏 罗 ， 白 垩 纪 的 砂 页 岩 、 砾 岩 为 主 ， 距 今 已 有 7 0 0 0 多 万 年 ， 其 矿 物 质 和 微 量 元 素 高 ， 特 别 是 质 地 松 软 、 孔 隙 大 ， 渗 透 性 好 可 以 起 到 层 层 过 滤 的 效 果 。 河 谷 的 土 壤 以 红 壤 为 主 ， 黄 壤 为 辅 ， 酸 度 适 中 ， 更 有 利 于 酿 酒 所 需 要 的 高 粱 和 小 麦 的 生 长 。 水 赤 水 水 域 净 爽 悠 长 水 为 酒 之 魂 ， 邹 记 基 酒 酿 酒 所 用 的 水 ， 取 自 赤 水 河 谷 经 赤 水 河 谷 紫 砂 土 壤 渗 透 过 滤 后 的 山 泉 水 ， 其 水 质 清 澈 透 明 ， 入 口 微 甜 ， 降 解 物 少 硬 度 适 中 ， P H 值 7 . 5 左 右 ， 酸 碱 度 适 中 ， 并 且 富 含 多 种 矿 物 质 和 有 益 微 量 元 素 ， 这 种 水 在 酿 酒 的 发 酵 过 程 中 也 更 有 利 于 微 生 物 的 生 长 。 曲 传 统 曲 艺 三 高 三 长 邹 记 基 酒 的 生 产 遵 循 传 统 的 1 2 9 8 7 酱 酒 独 特 的 酿 造 工 艺 ， 其 特 点 是 工 艺 复 杂 、 耗 费 时 间 、 出 酒 率 低 、 成 本 高 以 酒 质 好 而 著 称 。 酱 香 型 酒 以 酿 造 的 “ 三 高 ” 、 “ 三 长 ” 而 有 别 于 其 他 香 型 酒 的 工 艺 ， 三 高 即 ： 高 温 制 曲 、 高 温 堆 积 发 酵 、 高 温 取 酒 ， 三 长 即 ： 制 曲 时 间 长 、 生 产 周 期 长 、 存 贮 时 间 长 。 艺 古 法 酿 艺 优 质 黄 曲 酱 香 型 酒 所 用 的 酒 曲 为 高 温 大 曲 。 在 端 午 节 开 始 到 重 阳 这 段 时 间 ， 选 用 本 地 优 质 冬 小 麦 为 主 要 原 料 ， 经 选 料 、 破 碎 、 踩 曲 、 装 仓 等 工 艺 和 程 序 后 形 成 优 质 的 黄 曲 。 制 曲 季 节 是 在 一 年 中 温 度 最 高 的 时 候 ， 在 曲 仓 里 面 最 高 温 度 可 达 6 0 度 左 右 ， 这 样 有 利 于 曲 药 的 微 生 物 生 长 ， 微 生 物 混 入 曲 块 中 分 泌 出 大 量 的 酶 ， 加 速 淀 粉 和 蛋 白 质 转 化 为 糖 分 。 存 陶 坛 封 存 陈 年 老 窖 酒 需 三 分 酿 ， 七 分 藏 。 生 产 好 的 酱 酒 需 要 分 轮 次 用 陶 坛 存 放 在 酒 库 中 ， 经 过 三 年 的 时 间 ， 随 着 储 存 的 时 间 过 程 中 酱 酒 发 酵 过 程 中 所 含 有 硫 化 物 那 些 低 沸 点 物 质 和 对 人 体 有 害 的 醛 类 物 质 会 很 快 的 蒸 发 。 酒 分 子 会 在 储 存 的 过 程 中 降 低 活 性 ， 各 类 分 子 会 重 新 排 列 和 缔 合 ， 口 感 会 变 得 柔 和 ， 增 加 酒 的 陈 香 ， 储 存 中 会 有 各 种 有 氧 和 无 氧 的 化 学 变 化 ， 产 生 新 的 脂 类 亿 酒 增 香 。 这 些 变 化 增 进 了 酒 的 老 熟 。 口 感 更 醇 厚 ， 香 气 丰 富 。 定 制 中 心 品 牌 开 发 姓 氏 定 制 个 人 定 制 个 性 化 定 制 宴 会 定 制 基 酒 供 应 服 务 中 心 走 进 邹 旺 新 闻 资 讯 产 品 中 心 人 才 招 聘 旗 下 企 业 定 制 中 心 基 酒 供 应 4 0 0 0 1 3 0 0 8 5 贵 州 省 仁 怀 市 茅 台 镇 国 酒 社 区 1 5 3 9 6 5 2 8 3 @ q q . c o m 邹 旺 集 团 邹 记 基 酒 淘 宝 店 铺 京 东 店 铺 拼 多 多 店 铺 小 程 序 官 方 抖 音 C o p y r i g h t © 2 0 1 0 2 0 2 4 贵 州 邹 旺 酒 业 （ 集 团 ） 有 限 公 司 A l l R i g h t s R e s e r v e d . 备 案 号 ： 黔 I C P 备 2 0 2 4 0 1 9 4 0 7 号

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