铁板烧·志铭造-高端商用无烟铁板烧设备制造商-上海志铭实业有限公司

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铁板烧·志铭造-志铭铁板烧拥有超20年高端商用厨房铁板烧设备的研发和制造经验，获得多项国内外质量认证证书和专利技术，服务过上千家国内外特色铁板烧餐厅。高端无烟铁板烧设备制造商-志铭铁板烧设备公司

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铁 板 烧 · 志 铭 造 高 端 商 用 无 烟 铁 板 烧 设 备 制 造 商 上 海 志 铭 实 业 有 限 公 司 您 正 在 使 用 的 浏 览 器 版 本 过 低 升 级 您 的 浏 览 器 获 得 最 佳 的 浏 览 体 验 ！ 首 页 产 品 中 心 常 规 铁 板 烧 设 备 可 移 动 铁 板 烧 设 备 定 制 异 形 铁 板 烧 设 备 商 用 烤 鱼 炉 新 闻 资 讯 公 司 动 态 行 业 资 讯 客 户 案 例 特 色 铁 板 烧 餐 厅 烤 鱼 餐 厅 铁 板 烧 餐 厅 设 计 常 见 问 题 常 见 问 题 技 术 支 持 视 频 中 心 关 于 我 们 关 于 志 铭 联 系 我 们 人 才 招 聘 荣 誉 资 质 全 国 统 一 热 线 4 0 0 9 6 3 8 7 6 6 铁 板 烧 · 志 铭 造 主 营 高 端 商 用 无 烟 铁 板 烧 设 备 铁 板 烧 · 志 铭 造 主 营 高 端 商 用 无 烟 铁 板 烧 设 备 关 于 志 铭 A b o u t U s 铁 板 烧 · 志 铭 造 志 铭 铁 板 烧 拥 有 超 2 0 年 高 端 商 用 厨 房 铁 板 烧 设 备 的 研 发 和 制 造 经 验 ， 获 得 多 项 国 内 外 质 量 认 证 证 书 和 专 利 技 术 ， 服 务 过 上 千 家 国 内 外 特 色 铁 板 烧 餐 厅 。 品 质 保 证 ， 值 得 信 赖 。 志 铭 实 业 拥 有 专 业 的 技 术 服 务 团 队 ， 使 得 公 司 形 成 了 一 整 套 成 熟 化 、 科 学 化 的 流 水 作 业 程 序 ， 有 力 的 保 证 志 铭 实 业 不 断 创 新 设 计 ， 推 出 满 足 市 场 需 求 的 前 沿 产 品 。 志 铭 的 产 品 采 用 人 性 化 设 计 ， 让 操 作 更 便 捷 ， 过 程 更 透 明 ， 最 大 程 度 保 留 食 材 的 原 汁 原 味 。 实 现 顾 客 与 烹 饪 的 面 对 面 “ 交 流 ” ， 确 保 食 材 的 “ 新 、 鲜 、 美 、 味 ” ， 制 作 过 程 更 具 艺 术 观 赏 价 值 ， 实 现 艺 术 与 美 食 同 享 ， 让 饮 食 更 “ 放 心 、 安 心 ” … 0 + 技 术 研 发 及 熟 练 的 操 作 工 人 0 + 国 内 外 铁 板 烧 餐 厅 合 作 客 户 0 年 专 注 铁 板 烧 设 备 研 发 与 制 造 0 + 商 用 厨 房 设 备 专 利 铁 板 烧 设 备 产 品 中 心 T e p p a n y a k i 铁 板 烧 · 志 铭 造 长 方 形 铁 板 烧 设 备 铁 板 烧 · 志 铭 造 常 规 长 方 形 铁 板 烧 设 备 圆 形 铁 板 烧 设 备 铁 板 烧 · 志 铭 造 常 规 圆 形 铁 板 烧 设 备 半 圆 形 铁 板 烧 设 备 铁 板 烧 · 志 铭 造 常 规 半 圆 形 铁 板 烧 设 备 拱 形 铁 板 烧 设 备 铁 板 烧 · 志 铭 造 常 规 拱 形 铁 板 烧 设 备 椭 圆 形 铁 板 烧 设 备 铁 板 烧 · 志 铭 造 常 规 椭 圆 形 铁 板 烧 设 备 扇 形 铁 板 烧 设 备 铁 板 烧 · 志 铭 造 常 规 扇 形 铁 板 烧 设 备 弓 形 （ 马 蹄 形 ） 铁 板 烧 设 备 铁 板 烧 · 志 铭 造 常 规 弓 形 （ 马 蹄 形 ） 铁 板 烧 设 备 异 形 定 制 铁 板 烧 设 备 铁 板 烧 · 志 铭 造 异 形 定 制 铁 板 烧 设 备 查 看 更 多 客 户 案 例 C a s e s 铁 板 烧 餐 厅 ， 烤 鱼 餐 厅 ， 烤 串 餐 厅 等 ， 他 们 都 在 用 志 铭 的 设 备 特 色 铁 板 烧 餐 厅 大 渔 铁 板 烧 东 莞 松 山 湖 大 渔 铁 板 烧 自 助 餐 ， 提 起 铁 板 烧 ， 你 会 想 起 哪 家 ？ 相 信 很 多 人 都 会 想 起 大 渔 铁 板 烧 ， 在 东 莞 有 好 几 家 分 店 ， 生 意 也 都 不 错 。 花 匠 铁 板 烧 专 业 的 法 式 铁 板 烧 ， 精 致 的 日 式 料 理 ， 视 觉 与 味 蕾 的 饕 餮 ， 给 您 不 一 样 的 用 餐 体 验 山 之 川 铁 板 烧 自 助 山 之 川 铁 板 烧 自 助 是 一 家 专 注 于 日 式 料 理 铁 板 烧 的 高 档 餐 厅 ， 价 格 在 2 8 8 元 至 3 9 8 元 之 间 ， 顾 客 能 够 坐 在 厨 师 对 面 ， 亲 眼 目 睹 他 们 现 场 烹 饪 美 食 ， 这 无 疑 是 视 觉 与 味 觉 的 双 重 盛 宴 。 厦 门 三 庚 铁 板 烧 料 理 仪 式 感 与 美 味 并 存 ， 朋 友 或 家 人 聚 餐 的 绝 佳 选 择 厦 门 三 庚 铁 板 烧 料 理 北 京 文 府 大 厨 铁 板 烧 餐 厅 铁 板 烧 · 志 铭 造 志 铭 实 业 专 注 高 品 质 无 烟 铁 板 烧 设 备 研 发 与 制 造 超 2 0 年 。 铁 板 诱 惑 法 式 铁 板 烧 郑 州 铁 板 诱 惑 法 式 铁 板 烧 餐 厅 , 鹅 肝 细 腻 ， 入 口 即 化 ； 鳗 鱼 鲜 美 ， 滑 嫩 多 汁 ， 搭 配 秘 制 酱 料 ， 味 蕾 瞬 间 被 点 燃 ！ 画 凰 中 国 铁 板 烧 餐 厅 画 传 古 今 ， 凰 舞 中 外 。 画 凰 中 国 铁 板 烧 餐 厅 , 以 “ 画 传 古 今 ， 凰 舞 中 外 ‘ ’ 为 品 牌 口 号 。 内 含 台 式 铁 板 、 湘 粤 小 炒 、 烤 肉 烧 肉 三 大 板 块 ， 荟 萃 各 方 中 华 料 理 打 造 宋 宴 铁 板 创 意 菜 。 在 特 色 餐 饮 的 基 础 上 赋 能 商 业 、 传 承 文 化 ， 发 扬 两 岸 一 统 的 家 国 情 怀 和 东 方 文 化 闪 耀 世 界 的 中 国 梦 精 神 。 隐 竹 精 致 料 理 铁 板 烧 沈 北 铁 板 烧 黑 马 隐 竹 精 致 料 理 · 铁 板 烧 查 看 更 多 + 铁 板 烧 餐 厅 一 站 式 开 店 服 务 T e p p a n y a k i O n e S t o p S e r v i c e 开 店 前 指 导 市 场 分 析 ， 品 牌 定 位 ， 经 营 场 所 及 水 电 煤 等 硬 件 设 施 的 建 议 餐 厅 空 间 设 计 客 户 提 供 或 现 场 测 量 ， 拿 到 平 面 图 协 助 出 设 备 平 面 图 ， 可 提 供 整 体 空 间 及 动 线 设 计 运 营 指 导 深 入 行 业 2 0 年 + 6 家 直 营 喜 米 铁 板 烧 餐 厅 经 验 ， 为 您 提 供 最 专 业 的 运 营 指 导 厨 师 资 源 推 荐 2 0 1 1 年 成 立 铁 板 烧 厨 师 联 盟 ， 汇 集 全 国 各 地 厨 师 资 源 ， 免 费 推 荐 厨 师 全 供 应 链 支 持 提 供 包 括 铁 板 烧 设 备 在 内 的 全 套 商 厨 规 划 ， 人 流 动 线 设 计 ， 食 材 及 厨 师 资 源 等 支 持 设 备 终 身 维 护 7 × 2 4 小 时 即 时 响 应 ， 旧 店 新 开 免 费 提 供 返 场 更 换 煎 板 ， 终 身 维 护 公 司 动 态 N E W S 新 闻 资 讯 新 闻 资 讯 新 闻 资 讯 2 0 2 4 / 1 1 / 1 2 专 访 | 喜 米 创 始 人 孔 令 金 ： 「 魔 都 铁 板 烧 届 黑 马 」 背 后 的 坚 守 奋 斗 者 的 故 事 在 创 业 的 浪 潮 中 ， 每 个 人 都 在 寻 找 属 于 自 己 的 那 片 蓝 海 有 人 选 择 追 逐 风 口 ， 有 人 则 坚 守 初 心 ， 深 耕 细 作 。 孔 令 金 ， 这 位 拥 有 3 2 年 餐 饮 从 业 者 ， 便 是 后 者 。 他 的 创 业 故 事 ， 不 仅 是 一 段 关 于 美 食 的 传 奇 ， 更 是 一 曲 匠 心 与 坚 持 的 赞 歌 。 N o 1 ： 跨 界 与 回 归 从 实 业 到 铁 板 烧 的 蜕 变 在 踏 入 铁 板 烧 领 域 之 前 ， 孔 令 金 曾 在 实 业 领 域 摸 爬 滚 打 多 年 ， 在 当 时 的 餐 饮 设 备 的 实 业 做 得 . . . 查 看 详 情 2 0 2 4 / 0 5 / 2 4 喜 米 铁 板 烧 （ 上 海 中 心 店 ） ， 外 滩 边 6 8 楼 ， 给 你 一 个 喜 欢 云 端 的 理 由 ！ 自 古 以 来 ， 老 人 长 寿 都 有 雅 称 ， 人 们 为 老 人 祝 寿 有 喜 、 米 、 白 、 茶 寿 之 说 。 喜 寿 ： 指 七 十 七 岁 , 因 草 书 “ 喜 ” 字 看 似 七 十 七 。 米 寿 ： 指 八 十 八 岁 , 因 “ 米 ” 字 拆 开 来 是 八 十 八 。 白 寿 ： 指 九 十 九 岁 , 因 “ 百 ” 字 去 掉 “ 一 ” 就 是 “ 白 ” 字 。 茶 寿 ： 指 一 百 零 八 岁 。 “ 茶 ” 字 的 草 字 头 , 由 两 个 “ 十 ” 字 组 成 ， 相 加 为 “ 二 十 ” 。 “ 茶 ” 字 中 间 的 “ 人 ” 字 分 开 一 点 就 是 “ 八 ” 字 ， 下 面 的 “ 木 ” . . . 查 看 详 情 2 0 2 4 / 0 5 / 2 1 开 业 大 吉 ， 迎 八 方 客 ｜ 喜 米 铁 板 烧 （ 上 海 中 心 店 ） 云 端 启 幕 ！ 喜 米 铁 板 烧 上 海 中 心 店 是 浦 江 荟 餐 饮 集 团 携 手 喜 米 铁 板 烧 强 强 联 手 打 造 的 一 家 集 上 海 地 标 建 筑 + 优 质 服 务 + 大 师 铁 板 烧 料 理 为 一 体 的 云 端 景 观 餐 厅 ， 并 可 为 食 客 提 供 专 属 定 制 化 服 务 。 自 然 原 味 是 其 烹 饪 核 心 ， 严 选 新 鲜 时 令 食 材 ， 菜 单 随 季 节 而 变 化 ， 致 力 于 为 您 呈 现 一 场 视 觉 、 味 觉 盛 宴 ！ 喜 米 铁 板 烧 · 上 海 中 心 店   5 . 2 1 开 业 庆 典 “ 喜 米 ” 来 源 于 . . . 查 看 详 情 2 0 2 4 / 0 3 / 2 0 2 0 2 4 上 海 国 际 酒 店 及 餐 饮 业 博 览 会 上 海 国 际 酒 店 用 品 及 餐 饮 业 展 览 会 （ H O T E L E X ） 是 目 前 全 球 范 围 内 最 大 的 酒 店 餐 饮 展 之 一 。 八 大 特 色 展 区 ： 中 央 厨 房 精 品 展 区 | 自 由 品 牌 展 区 | 餐 饮 设 计 展 区 | S F E 上 海 国 际 连 锁 加 盟 展 区 | 火 锅 食 材 展 区 | 餐 饮 包 装 联 合 展 区 | 咖 啡 美 食 文 化 节 | 美 酒 文 化 节 上 海 国 际 精 品 巧 克 力 文 化 节 。 . . . 查 看 详 情 2 0 2 3 / 1 0 / 2 6 喜 米 铁 板 烧 I 万 事 吉 祥 ， 鸿 运 启 源 ！ 喜 米 世 博 园 店 （ 原 卢 森 堡 馆 ） 正 式 开 业 ！ 喜 米 铁 板 烧 世 博 园 店 （ 原 卢 森 堡 馆 ） 是 浦 江 荟 餐 饮 集 团 携 手 喜 米 铁 板 烧 强 强 联 手 打 造 的 一 家 集 高 端 服 务 + 台 式 铁 板 烧 料 理 为 一 体 的 餐 厅 ， 并 可 为 食 客 提 供 专 属 定 制 化 服 务 。 自 然 原 味 是 其 烹 饪 核 心 ， 严 选 新 鲜 优 质 美 味 食 材 ， 菜 单 随 时 令 变 化 ， 致 力 于 为 您 呈 现 一 场 视 觉 、 味 觉 盛 宴 ！ 喜 米 铁 板 烧 · 世 博 园 店 “ 喜 米 ” 来 源 于 中 国 “ 喜 米 白 茶 寿 ” 的 传 统 文 化 食 养 身 心 ， 惠 及 健 康 ， 寄 托 对 . . . 查 看 详 情 铁 板 烧 设 备 常 见 问 题 F A Q 使 用 志 铭 铁 板 烧 设 备 制 作 美 食 的 做 法 铁 板 烧 美 食 的 核 心 做 法 包 括 预 热 铁 板 、 处 理 食 材 、 控 制 火 候 和 调 制 酱 料 ‌ ， 通 过 高 温 快 速 烹 饪 保 持 食 材 原 味 ， 兼 具 观 赏 性 与 风 味 。 不 同 流 派 如 日 式 铁 板 烧 ， 法 式 铁 板 烧 ， 台 式 铁 板 烧 等 ， 在 食 材 选 择 、 调 味 体 系 、 操 作 及 摆 盘 上 存 在 差 异 ， 但 基 本 原 理 相 通 。 1 .   预 热 铁 板 烧 设 备 的 煎 板 至 适 合 的 烹 饪 温 度 志 铭 铁 板 烧 设 备 可 选 燃 气 、 电 热 管 或 电 磁 盘 三 种 加 热 方 式 ， 因 为 安 全 和 便 捷 性 等 多 方 面 考 虑 ， 推 荐 使 用 电 加 热 的 铁 板 烧 设 备 ； 开 机 后 ， 手 动 设 置 煎 板 温 度 为 2 2 0 2 5 0 度 （ 智 能 控 温 系 统 ， 设 定 温 度 后 可 保 持 恒 温 自 动 调 节 ） 。 充 分 预 热 可 避 免 食 材 因 局 部 低 温 渗 出 汁 水 ， 确 保 肉 类 海 鲜 接 触 瞬 间 形 成 焦 化 硬 壳 ， 锁 住 内 部 鲜 嫩 口 感 。 2 .   倒 入 食 用 油 在 热 铁 板 上 倒 入 少 量 黄 油 、 橄 榄 油 或 植 物 油 ， 均 匀 覆 盖 烹 饪 区 ， 防 止 食 材 粘 连 并 促 进 美 拉 德 反 应 产 生 风 味 。 3 .   分 区 煎 制 实 现 多 食 材 熟 度 控 制 厚 切 牛 排 等 耐 热 食 材 置 于 中 心 高 温 区 （ ＞ 2 0 0 ° C ） 快 速 封 煎 表 面 ， 薄 片 鱼 类 移 至 边 缘 中 温 区 （ 1 6 0 ° C 1 8 0 ° C ） 缓 熟 防 散 。 每 面 煎 制 时 间 按 厚 度 1 c m / 9 0 秒 基 准 调 整 ， 通 过 专 用 铲 叉 4 5 度 角 插 入 测 试 阻 力 ， 确 认 金 黄 焦 斑 覆 盖 率 达 8 0 % 立 即 翻 面 ， 确 保 内 外 熟 度 精 准 匹 配 。 4 . 加 入 作 料 调 味 基 础 阶 段 在 食 材 翻 面 后 撒 入 海 盐 与 现 磨 黑 胡 椒 （ 盐 粒 遇 高 温 爆 裂 提 升 附 着 力 ） ； 酱 汁 类 如 日 式 烧 汁 或 蒜 蓉 奶 油 ， 在 出 锅 前 2 0 秒 沿 铁 板 边 缘 浇 淋 汽 化 渗 透 。 海 鲜 类 终 可 搭 配 柠 檬 汁 、 白 胡 椒 粉 ； 红 肉 类 可 补 迷 迭 香 碎 增 强 层 次 ， 实 时 观 察 色 泽 调 整 咸 淡 避 免 过 味 。 5 .   装 盘 出 品 用 预 热 至 6 0 ° C 的 陶 瓷 盘 承 接 食 材 （ 金 属 盘 易 致 二 次 加 热 过 熟 ） ， 进 行 最 后 的 点 缀 ， 如 淋 上 少 量 酱 汁 、 放 上 新 鲜 香 草 （ 欧 芹 、 迷 迭 香 ） 、 柠 檬 角 等 ， 完 成 摆 盘 造 型 后 呈 现 给 客 人 ： 肉 类 切 斜 片 显 纹 理 ， 海 鲜 叠 放 展 形 态 。 淋 酱 距 盘 2 0 c m 高 抛 线 提 升 视 觉 张 力 ， 缀 新 鲜 香 芹 碎 或 食 用 金 箔 ， 从 出 锅 到 上 桌 控 制 在 9 0 秒 内 ， 确 保 顾 客 体 验 最 佳 锅 气 与 嫩 度 。 铁 板 烧 · 志 铭 造 志 铭 专 注 高 品 质 无 烟 铁 板 烧 设 备 的 研 发 、 制 造 和 销 售 ， 2 0 余 年 深 耕 铁 板 烧 行 业 积 累 了 先 进 的 生 产 技 术 和 行 业 经 验 ， 服 务 过 数 千 家 国 内 外 特 色 铁 板 烧 餐 厅 。 2 0 2 2 年 起 ， 志 铭 实 业 在 上 海 和 江 苏 两 地 开 出 7 家 铁 板 烧 餐 厅 ， 成 功 运 营 至 今 ， 从 后 端 销 售 到 前 端 运 营 ， 不 仅 可 以 提 供 更 符 合 市 场 需 求 的 设 备 ， 更 能 给 您 提 供 整 套 的 铁 板 烧 餐 厅 运 营 方 案 。 铁 板 烧 设 备 使 用 后 的 清 洗 与 保 养 ， 铁 板 烧 餐 厅 设 备 擦 板 教 学 视 频 铁 板 烧 设 备 使 用 后 的 清 洗 与 保 养 ， 铁 板 烧 餐 厅 设 备 擦 板 教 学 视 频 1 、 铁 板 烧 煎 板 降 温 刚 使 用 过 的 铁 板 温 度 比 较 高 ， 在 2 5 0 度 左 右 ， 急 需 擦 板 的 话 需 要 用 自 来 水 降 温 ， 少 量 ， 多 次 ， 把 水 倒 在 铁 板 上 ， 直 到 水 蒸 气 变 少 ， 就 说 明 温 度 已 经 降 下 来 了 。 2 、 去 掉 吸 风 罩 ， 倒 柠 檬 + 洗 洁 精 沿 直 线 来 回 擦 板 开 始 擦 板 前 ， 先 把 吸 风 罩 取 下 来 ， 吸 风 罩 需 要 单 独 清 洗 干 净 ， 柠 檬 水 （ 也 可 使 用 白 醋 ） + 洗 洁 精 混 合 ， 倒 在 煎 板 上 ， 用 百 洁 布 上 下 沿 着 直 线 来 回 擦 （ 擦 完 后 会 留 下 规 则 的 竖 条 划 痕 ， 不 影 响 美 观 ） 。 3 、 清 理 垃 圾 盒 百 洁 布 用 完 就 可 以 直 接 丢 在 垃 圾 盒 里 ， 垃 圾 盒 擦 完 板 后 要 倒 掉 并 清 理 干 净 。 4 、 倒 食 用 油 擦 拭 ， 做 铁 板 的 保 养 用 毛 巾 擦 掉 污 水 ， 倒 少 量 的 食 用 油 在 煎 板 上 ， 用 油 擦 一 遍 铁 板 ， 可 以 让 铁 板 光 亮 如 新 ， 不 会 生 锈 5 、 清 洗 吸 风 口 擦 完 油 后 再 用 毛 巾 擦 一 遍 ， 吸 风 罩 下 面 也 要 用 毛 巾 把 油 污 擦 干 净 ， 最 后 用 纸 巾 把 铁 板 每 个 角 落 都 擦 一 遍 就 完 成 了 。 会 所 铁 板 烧 设 备 ， 单 位 内 部 接 待 铁 板 烧 包 间 专 用 设 备 定 制 铁 板 烧 是 一 种 厨 师 与 食 客 面 对 面 操 作 ， 食 客 可 以 直 观 看 到 新 鲜 食 材 制 作 的 全 部 过 程 ， 并 能 欣 赏 厨 师 精 彩 演 绎 的 料 理 方 式 ， 不 仅 满 足 了 味 蕾 的 需 求 更 是 一 场 视 觉 盛 宴 。 随 着 国 内 餐 饮 形 式 的 不 断 发 展 ， 出 现 了 很 多 新 的 餐 饮 形 式 ， 越 来 越 多 的 高 端 私 人 会 所 成 为 商 务 接 待 和 私 人 聚 会 新 场 所 ； 很 多 公 司 和 单 位 会 在 总 部 设 计 专 门 的 接 待 场 所 ， 按 照 铁 板 烧 餐 厅 的 标 准 ， 配 置 一 个 专 属 接 待 珍 贵 关 系 的 铁 板 烧 包 间 ， 用 作 接 待 重 要 的 客 户 以 及 合 作 伙 伴 ， 彰 显 公 司 实 力 和 接 待 诚 意 。 会 所 和 单 位 内 部 铁 板 烧 包 间 图 纸 参 考 单 位 内 部 独 立 铁 板 烧 包 间 设 备 布 局 图 ， 1 米 2 设 备 ， 7 个 板 前 就 餐 位 。 高 端 会 所 铁 板 烧 包 间 铁 板 烧 设 备 布 局 图 ， 2 米 长 设 备 ， 1 2 个 板 前 就 餐 位 。 某 集 团 公 司 总 部 接 待 场 所 和 铁 板 烧 包 间 图 纸 铁 板 烧 厨 师 团 队 ， 外 烩 上 门 厨 师 推 荐 志 铭 铁 板 烧 专 业 从 事 高 端 商 用 铁 板 烧 设 备 的 研 发 和 制 造 ， 从 业 2 0 多 年 ， 铁 板 烧 餐 厅 客 户 遍 布 全 国 每 个 城 市 。 可 以 帮 您 推 荐 专 业 的 厨 师 团 队 到 店 工 作 ， 或 者 预 约 上 门 外 烩 的 铁 板 烧 厨 师 ， 有 接 待 需 求 的 时 候 上 门 做 菜 。 铁 板 烧 · 志 铭 造 志 铭 实 业 拥 有 专 业 的 技 术 服 务 团 队 ， 使 得 公 司 形 成 了 一 整 套 成 熟 化 、 科 学 化 的 流 水 作 业 程 序 ， 有 力 的 保 证 志 铭 实 业 不 断 创 新 设 计 ， 推 出 满 足 市 场 需 求 的 前 沿 产 品 。 餐 厅 商 用 ， 别 墅 会 所 ， 家 用 岛 台 的 铁 板 烧 设 备 在 配 置 上 有 什 么 区 别 ？ 餐 厅 商 用 铁 板 烧 设 备 全 套 配 置 无 论 是 以 商 务 接 待 为 主 的 高 端 餐 厅 ， 商 场 里 的 中 端 铁 板 烧 自 助 餐 ， 还 是 中 餐 、 日 料 、 酒 吧 、 海 鲜 + 铁 板 烧 ， 餐 厅 对 设 备 的 要 求 除 了 稳 定 耐 用 及 售 后 及 时 之 外 ， 主 要 是 如 何 解 决 排 烟 问 题 ； 志 铭 实 业 通 过 2 0 余 年 的 深 入 研 发 ， 以 及 7 家 自 营 铁 板 烧 餐 厅 的 运 营 实 践 ， 搭 配 以 下 全 套 配 置 即 可 适 配 所 有 餐 厅 商 用 场 所 。 志 铭 铁 板 烧 设 备 主 机 ： 2 0 m m 食 品 级 合 金 钢 ， 耐 用 超 2 0 年 ， 可 定 制 任 意 形 状 尺 寸 （ 商 用 铁 板 烧 设 备 都 可 以 定 做 哪 些 形 状 ？ ） 加 热 系 统 （ 电 磁 盘 、 电 热 管 、 燃 气 ） ： 志 铭 用 燃 气 、 电 热 管 、 电 磁 盘 铁 板 烧 设 备 各 有 什 么 优 缺 点 ？ 内 置 大 吸 力 风 机 ： 制 作 美 食 过 程 中 的 油 烟 ， 经 过 低 噪 音 、 大 吸 力 的 风 机 吸 入 设 备 内 部 ； 内 置 油 烟 净 化 器 ： 餐 厅 商 用 根 据 食 药 监 要 求 ， 油 烟 需 净 化 后 才 能 排 出 室 外 ； 排 烟 管 道 ： 志 铭 铁 板 烧 设 备 上 排 烟 和 下 排 烟 的 配 置 方 案 及 烟 道 示 意 图 详 解 大 理 石 就 餐 台 面 ： 志 铭 铁 板 烧 设 备 大 理 石 台 面 图 片 大 全 ， 除 大 理 石 外 ， 可 选 定 做 岩 板 ， 玻 璃 台 面 ， 木 质 台 面 等 ； 外 围 装 饰 ： 出 厂 为 木 纹 装 饰 ， 可 选 任 意 图 案 贴 图 、 木 栅 板 ， 铁 艺 ， 玻 璃 面 ， 软 包 等 多 种 材 质 ， 搭 配 灯 带 效 果 更 佳 （ 如 上 图 ） ； 加 上 餐 具 ， 酒 杯 ， 椅 子 ， 厨 师 和 食 材 到 位 后 ， 食 客 就 座 ， 就 可 以 由 厨 师 料 理 美 食 了 。 别 墅 会 所 用 的 铁 板 烧 设 备 全 套 配 置 随 着 生 活 方 式 与 社 交 方 式 越 来 越 多 样 化 ， 越 是 珍 贵 的 关 系 ， 越 喜 欢 在 自 家 接 待 ， 家 庭 式 铁 板 烧 包 间 就 这 有 越 来 越 多 的 进 入 我 们 的 视 野 中 。 无 论 是 别 墅 ， 大 平 层 ， 私 人 会 所 ， 还 是 单 位 内 部 招 待 ， 都 可 以 配 置 一 个 专 属 接 待 珍 贵 关 系 的 就 餐 场 所 。 别 墅 会 所 配 置 ： 设 备 主 机 + 加 热 系 统 + 内 置 风 机 + 内 置 净 化 器 （ 可 选 ） + 排 烟 管 道 + 就 餐 台 面 + 外 围 装 饰 ； 区 别 于 餐 厅 商 用 ， 净 化 器 可 根 据 周 边 环 境 和 相 关 规 定 自 行 选 择 是 否 配 置 。 家 用 岛 台 铁 板 烧 设 备 的 全 套 配 置 没 有 大 客 厅 大 餐 桌 ， 就 做 个 岛 台 式 铁 板 烧 设 备 吧 ， 三 五 好 友 ， 家 庭 聚 餐 ， 用 一 餐 铁 板 烧 料 理 招 待 亲 朋 好 友 。 家 用 岛 台 配 置 ： 岛 台 设 计 + 嵌 入 设 备 主 机 + 电 磁 加 热 系 统 + 内 置 风 机 + 排 烟 管 道 。 家 用 岛 台 根 据 餐 厅 区 域 面 积 大 小 ， 可 做 多 种 设 计 方 案 ， 铁 板 烧 设 备 配 置 方 面 无 需 考 虑 净 化 器 和 就 餐 台 面 ， 有 基 础 煎 板 加 热 和 排 烟 功 能 即 可 。 铁 板 烧 · 志 铭 造 志 铭 专 业 从 事 餐 厅 商 用 铁 板 烧 设 备 研 发 和 制 造 2 0 余 年 ， 获 得 多 项 国 内 外 质 量 认 证 证 书 和 专 利 技 术 ， 服 务 过 数 千 家 国 内 外 特 色 铁 板 烧 餐 厅 。 志 铭 铁 板 烧 设 备 大 理 石 台 面 图 片 大 全 志 铭 铁 板 烧 设 备 大 理 石 台 面 图 片 大 全 铁 板 烧 大 理 石 浅 色 系 台 面 ： 浅 色 系 爱 马 仕 灰 浅 色 系 雅 士 白 浅 色 系 奥 特 曼 铁 板 烧 大 理 石 台 面 纯 色 ： 纯 色 石 英 石 纯 色 黑 金 沙 铁 板 烧 大 理 石 台 面 镜 面 亮 光 系 镜 面 亮 光 系 黑 白 根 镜 面 亮 光 系 意 大 利 灰 镜 面 亮 光 系 印 度 红 镜 面 亮 光 系 英 国 棕 铁 板 烧 大 理 石 台 面 镜 面 常 规 花 色 波 斯 灰 花 岗 岩 爱 马 仕 老 赛 普 洛 斯 灰 赛 普 洛 斯 灰 温 德 姆 灰 云 多 拉 灰 志 铭 铁 板 烧 设 备 大 理 石 台 面 的 宽 度 ， 高 度 ， 尺 寸 志 铭 铁 板 烧 设 备 大 理 石 台 面 宽 度 范 围 在 5 0 6 0 c m 之 间 ， 用 于 摆 放 餐 具 ， 酒 杯 等 距 离 地 面 一 般 为 8 0 8 5 c m ， 大 理 石 厚 度 1 . 5 c m 常 规 8 人 座 铁 板 烧 设 备 尺 寸 为 1 2 0 0 * 8 0 0 * 8 0 0 m m ， 加 上 大 理 石 台 面 后 整 体 尺 寸 （ 按 5 0 c m 宽 度 ） ： 2 2 0 0 * 1 3 0 0 * 8 0 0 ， 设 计 布 局 的 时 候 需 预 留 凳 子 和 过 道 的 距 离 。 伙 伴 客 户 C u s t o m e r C a s e 他 们 都 在 用 志 铭 铁 板 烧 设 备 关 于 志 铭 关 于 我 们 荣 誉 资 质 公 司 动 态 行 业 动 态 常 见 问 题 铁 板 烧 设 备 多 少 钱 一 台 铁 板 烧 设 备 哪 里 有 卖 的 铁 板 烧 的 做 法 和 配 料 铁 板 烧 设 备 图 片 大 全 产 品 & 案 例 铁 板 烧 机 器 专 用 烤 鱼 炉 设 备 铁 板 烧 餐 厅 铁 板 烧 餐 厅 设 计 家 用 铁 板 烧 设 备 联 系 我 们 联 系 志 铭 人 才 招 聘 技 术 支 持 常 见 问 题 咨 询 热 线 4 0 0 9 6 3 8 7 6 6 微 信 扫 一 扫 ， 添 加 志 铭 实 业 客 服 随 时 沟 通 上 海 市 浦 东 新 区 川 沙 新 镇 鹿 顺 路 3 3 号 微 信 扫 一 扫 ， 添 加 志 铭 实 业 客 服 随 时 沟 通 抖 音 扫 一 扫 ， 查 看 志 铭 铁 板 烧 相 关 视 频 上 海 志 铭 实 业 有 限 公 司 & 淮 安 志 铭 厨 房 设 备 有 限 公 司 版 权 所 有 志 铭 铁 板 烧 设 备 公 司 铁 板 烧 设 备 沪 I C P 备 1 5 0 2 4 2 4 1 号 4 0 0 9 6 3 8 7 6 6 微 信 扫 一 扫 ， 添 加 志 铭 实 业 客 服 随 时 沟 通 留 言 咨 询 当 前 留 言 咨 询 调 用 了 外 置 插 件 功 能 ， 该 插 件 不 在 主 题 功 能 范 围 内 ， 如 需 要 请 安 装 并 启 用 优 美 在 线 咨 询 反 馈 插 件

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